С древних времен клюква использовалась для повышения иммунитета, при лечении авитаминоза, желудочно-кишечных расстройствах. Эта необыкновенная ягода выводит тяжелые металлы и замедляет старение организма. При этом клюква вкусна, с медом и сахаром. На рынке продавцы клюквы запрашивают за нее немалую цену. А если вырастить самим? Это возможно, да и выгода очевидна — 15-20 кг. полезных ягод около дома. На семью 4-5 квадратных метров достаточно.
Какие сорта клюквы выбирать?
Растет в саду клюква, специально выведенных сортов, которые плодоносят в домашних условиях. Из 4 видов клюквы, культивируется только два. Причем это американские, польские, белорусские сорта. Вот некоторые из них:
Ранние сорта (конец августа — начало сентября):
- Бен-лир – темного цвета, величиной 17-20 мм ягоды. Округлые. Срок хранения до двух недель. Используется для замораживания, переработки.
- Блэк-вейл — овальные, ягоды 15-17 мм. Хранится так же недолго, лучше перерабатывать или употреблять сразу.
Средние сорта (середина сентября):
- Франклин — плоды 13 мм, насыщенного темно-красного цвета. Хранятся 4 месяца, перерабатываются или употребляются в свежем виде.
- Сирлз – ягоды 20 мм, красные, матовые, с крапинками. Время хранения среднее.
Поздние сорта (сентябрь — начало октября):
- Мак-фарлин – овальные ягоды, с плотной мякотью и легким восковым налетом. Вкус насыщенный. Хранятся до весны. Употребляются, как остальные.
- Пилигрим – ягоды пурпурно-красные, крупные с восковым налетом желтоватого цвета. Кусты несут много побегов, за счет чего дают большой урожай, но хранятся недолго.
Как правильно выбрать саженцы клюквы
Главное правило при покупке саженцев клюквы крупноплодной – не покупать у случайных продавцов. Можно приобрести дикую болотную клюкву, которая для сада не подходит.
Присмотритесь к растениям. Слегка потяните за побеги. Недобросовестные продавцы рассаживают в контейнер обрезанные веточки. Не факт, что они у вас приживутся.
Лучше всего покупать саженцы в фермерских хозяйствах с хорошими отзывами. Это гарантия качества посадочного материала.
Саженцы бывают двух видов: в контейнерах и с открытой корневой системой. А по возрасту делятся на три категории:
1.-7-9 месяцев (в кассетах на доращивании);
2.- 1-1,5 года (в небольших горшках);
3.- 2-2,5 года (взрослые).
Чем моложе, тем они дешевле. Но, если урожай хочется получить быстро, выгоднее купить саженцы 4-5 летние. Важно чтобы корневая система была закрыта. Такие саженцы приживутся и порадуют вас урожаем.
